All posts tagged: Cooking

地中海風味蒜味檸檬雞佐蘆筍

這道是很清爽的蛋白質餐,除了能吃到鮮嫩的雞肉,還能補充高纖維的蔬菜。奶油煎的雞胸肉很嫩,不乾不柴好好吃,口感可媲美舒肥雞胸肉。 食材: 檸檬 1/2顆 香菜少許 蒜頭 3 辦切末 醃漬黑橄欖 6~7 顆 鹽味奶油 30 g 葡萄籽油 15 g 水 30g  酒 1 匙 蘆筍 1 把 雞胸肉 300g  作法: 1.檸檬切片,蒜頭 …

超美味[台式古早味蝦仁冬粉]

簡單快速的台式美味料理來了,不需要什麼複雜的技巧,只需要花點時間好好備料就行了。   食材: 1.蝦仁10隻 2.高麗菜 1/4 顆切片 3.木耳切片 4.紅蘿蔔約 1/3 根切段 5.香菜 1 小把切碎 6.乾蝦米 1 匙先泡水 7.蒜末 1 匙 8.香油 2 匙 9.醬油 2 匙 10.白胡椒粉少許 11.冬粉 2 把先泡水 12.食 …

維多利亞的秘密模特們的減脂菜單

Image by unsplash 女孩兒們最羨慕維多利亞的秘密中那些模特們線條緊實的身材了。雖然我們羨慕她們似乎是怎麼吃都吃不胖,其實她們可是非常努力維持健身的習慣與控制飲食。 想要瘦身成功,「飲食控制」占了70%的關鍵!但是運動也是不能少 ! 健康的運動習慣是333原則,一週運動 3 次,每次運動維持 30 分鐘以上,心跳每分鐘要超過130下。 …

手工台灣味蔥餅 宜蘭蔥餅 蔥仔餅

喜歡吃蔥餅的我,在夏威夷很難能吃到這樣的小吃,所以就只能自己動手做啦 ! 做這蔥餅的最大挑戰就是自己做麵皮,麵皮的好壞關乎成品的口感。所以,為了做給老公吃,就來做做看囉 ! 麵皮材料 :  ( 可做出約 28- 30 個蔥餅的量 ) 1.中筋麵粉 900 g 2.鹽巴 3 匙 3.橄欖油 2- 4 大匙 4.冷水 300 ml 5.熱水 150- …

醬煮玉米筍豬肉捲

食譜靈感來自日本的家常菜,蘆筍豬肉捲,由於我比較喜歡吃玉米筍,所以將蘆筍改成玉米筍,除了比較便宜,也是容易取得食材的。 這道菜蠻適合當作便當菜,因為微波過後也會蠻好吃的。 食材 : ( 1-2 人 ) 1.菠菜一把 2.小番茄4-6 顆對半切 3.玉米筍一盒 4.新鮮豬肉火鍋片一盒 5.青蔥切末少許 6.蒜頭 3~5 瓣切末 7.食用油 ( 我使用 …

帕瑪森煎雞腿佐青醬

這一篇是另一篇文章 奶油炒羽衣甘藍  的延伸,是我在進行低醣生酮飲食的料理之一。 低醣生酮脂肪的攝取很重要,雞腿是很好的脂肪來源,今天的雞腿料理很好吃,真的可以試試看喔 ! 食材: 無骨雞腿一隻 米酒少許 新鮮帕瑪森起司自己刨絲 自製青醬  ( 九層塔,綜合堅果,蒜頭,橄欖油,鹽巴,黑胡椒粉,鯷魚,帕瑪森起司) 鹽巴少許 作法: 將雞肉抹上一點鹽巴 …

元祖雞麵創意吃法 #チ金麦鍋

日清雞泡麵前陣子邀請日本人來料理與啤酒搭配最具有創意的泡麵吃法。 一起來看看得到最高人氣的創意吃法。 A 賞 : 清爽雞湯加入檸檬來平衡雞拉麵與雞湯濃郁的味道。 View this post on Instagram A post shared by love_daku (@love_daku) B 賞 : 被肉片與蔬菜做成的鮮花團團包住,讓享用拉 …

超可愛的聖誕節慶料理

Image by Ouchi Gohan 聖誕節即將到來,日媒體最近刊登許多具有創意的聖誕料理,讓你看的直呼可愛,都捨不得吃了呢 ! 1.聖誕花圈沙拉: 健康取向的沙拉花圈是飲食控制姐妹們的好夥伴。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 2.可 …

墨西哥辣椒風味肉醬通心粉

天氣涼涼的就會想要吃一點辣的食物,這個食譜我加入墨西哥辣椒Chipotle,有一種特殊的煙燻味,很適合跟牛絞肉一起搭配,想吃一點不同於傳統的肉醬義大利麵,可以試試看喔 ! 讓你的味蕾充滿驚奇,每一口都大大滿足。 食材: ( 三人份 ) 1.通心粉一杯 2.義大利麵用番茄醬半瓶 3.Chipotle 墨西哥辣椒2根切碎 4.醃漬鯷魚4-5條切碎 5. …

家常香菇雞湯

立冬過後,是時候可以開始進補喝一些雞湯了。這道香菇雞湯是我媽的食譜,因為喜歡吃菇類,所以我們通常都會加入金針菇或是杏鮑菇入雞湯,除了蛋白質攝取,還能兼顧纖維質的補充。 由於冬天時大家喜歡買中藥材回家進補,但是中藥材並不是每一個人都適合吃的,尤其是女生若沒有每年定期做健康檢查,萬一有子宮肌瘤,就會不小心越補越大。因此沒有藥材的香菇雞湯算一道很安全的湯 …

法式吐司佐蜂蜜奇異果

有什麼比酸甜滋味瀰漫的法式早餐更令人沈迷的呢? 女孩兒們喜歡的甜點,也能在家做喔 ! 邀請幾位好姊妹們一起來家中愉快的聊天吃甜點,是最幸福的時光了。 食材: 法國麵包切片 鮮奶一杯 雞蛋一顆 香草精一匙 糖一匙 蜂蜜少許 肉桂粉少許 奇異果一顆 牛油少許 作法: 1.準備淺盤,牛奶加入雞蛋,香草精與糖拌勻 2.將麵包浸入牛奶中,放入冰箱約 1.5 …