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【夏威夷家常菜】日式炒麵 Yakisoba

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夏威夷因為有許多的日本人，因此當地的超市都會賣很多日本相關食材，最常能夠看見的就是餃子，烏龍麵與yakisoba 黃色的油麵。

【簡易食譜】催淚蛋

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這道菜，吃了真的會流眼淚嗎？
糯米椒 Shishito 的辣度約 50 ，如果搭配泰國小辣椒 Thai Pepper 辣度 50,000 那就真的會辣了，如果搭配更辣的 Habanero Pepper 辣度 100,000 我想可能會不停流淚。

【家常菜】川味口水雞

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這道涼拌菜如果用台灣的土雞雞腿肉會更好吃，但是我還沒試過China town 的雞腿肉，所以可能等下次有機會再來做做看。

西班牙式辣炒蒜味海鮮燴飯

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這道菜使用泰國小辣椒，小小一根辣味十足，搭配使用在Ross （折扣店）買的煙燻墨西哥辣椒味的酪梨油來煮，讓辣味增加另一種層次。