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港式脆皮燒肉|脆皮豬五花

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酥脆外皮的燒肉最好吃了，在餐廳現場吃絕對是美味，外帶回家後皮變軟了，重新再烤肉質又變的乾硬。那麼，在家現烤現吃絕對是另一個好選擇。做出來的脆皮燒肉，一人份一片熱量大約是 350 卡，因為烤的過程會把油脂逼出來，因此整個熱量比一隻炸大雞腿 570 卡還低喔 ! 食材：五花肉 200 g ( 一片 100g ) 醃料：米酒 2 匙鹽 1 匙糖 …

帕瑪森煎雞腿佐青醬

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這一篇是另一篇文章奶油炒羽衣甘藍的延伸，是我在進行低醣生酮飲食的料理之一。低醣生酮脂肪的攝取很重要，雞腿是很好的脂肪來源，今天的雞腿料理很好吃，真的可以試試看喔 ! 食材：無骨雞腿一隻米酒少許新鮮帕瑪森起司自己刨絲自製青醬 ( 九層塔，綜合堅果，蒜頭，橄欖油，鹽巴，黑胡椒粉，鯷魚，帕瑪森起司）鹽巴少許作法：將雞肉抹上一點鹽巴 …

奶油炒羽衣甘藍菜

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羽衣甘藍含有豐富維他命A、維他命C、維他命K、葉酸、鈣質、鐵質及纖維，有黃綠色蔬菜之王的美名。含有5倍人體每日所需的維他命K、半日所需的維他命A和維他命C、四分之一每日所需的葉酸；羽衣甘藍鐵質含量與牛肉相若，每100克牛肉含1.14毫克鐵質，而每100克(煮熟計約半碗)的羽衣甘藍含1.15毫克鐵質。每周1-2餐每次半碗已可，不需過量羽衣甘藍的 …

元祖雞麵創意吃法 #チ金麦鍋

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日清雞泡麵前陣子邀請日本人來料理與啤酒搭配最具有創意的泡麵吃法。一起來看看得到最高人氣的創意吃法。 A 賞 : 清爽雞湯加入檸檬來平衡雞拉麵與雞湯濃郁的味道。 View this post on Instagram A post shared by love_daku (@love_daku) B 賞 : 被肉片與蔬菜做成的鮮花團團包住，讓享用拉 …

超可愛的聖誕節慶料理

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Image by Ouchi Gohan 聖誕節即將到來，日媒體最近刊登許多具有創意的聖誕料理，讓你看的直呼可愛，都捨不得吃了呢 ! 1.聖誕花圈沙拉：健康取向的沙拉花圈是飲食控制姐妹們的好夥伴。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 2.可 …