突然很想念肉燥飯，因此把之前買的梅干菜拿來與牛絞肉炒一炒。炒出來的絞肉很香，可以當作常備菜一次多做一點，多用途可以使用在涼拌豆腐，乾拌麵，還有炒高麗菜。當然直接拌飯吃是不能少的。

帶骨豬排🥩最近這一陣子煮了好幾次，用了鑄鐵鍋後也進了烤箱，總覺得不是很容易熟，骨頭還是會有血水。因此這次決定利用醬煮方式燜煮讓帶骨部分能煮熟。

蒸的肉通常會有肉汁，可以來拌飯吃。

老公在台灣時曾經吃過松山路的金仙滷肉飯，他一直念念不忘，加上我們在 costco 買了很大一片的豬五花肉，有留一些冰在冷凍庫。因此剛好可以來煮他愛吃的滷肉飯。男生果然是很喜歡滷肉飯的。

美國買的豬里肌很厚，大概有3cm 厚度。

老公之前在台灣家樂福有買幾次酥炸肉條，一直說很好吃。所以我就來復刻一下做一個不使用油炸的五香肉條。這個肉條我切的比較厚，想說比較有嚼勁，後來覺得，切細一點，煎起來會比較省時間。 食材：  豬排     2 片 醃料： 鹽               …

高麗菜捲看似複雜，其實只要掌握訣竅，也能快速完成喔。 可以使用微波爐取代水煮高麗菜葉，讓烹飪的時間變短。 取高麗菜葉的時候，會不小心弄破葉子，沒有關係，捲起來時不影響絞肉露餡就 ok 了。 食材： ( 3 人份 ) 高麗菜葉     6 片 牛絞肉        350  g&n …