All posts tagged: 牛肉料理

匈牙利紅椒燉牛肉湯

最近天氣涼涼的,突然好想吃燉牛肉,原本想煮法式紅酒燉牛肉,但是考量之下,先做匈牙利的燉肉,因為裡面放很多蔬菜,感覺蠻健康的。因為放蠻多番茄,煮出來的湯有濃郁的番茄湯的味道。

韓式炒蒜苗牛肉

這道快炒家常菜,絕對是白飯殺手,意思就是會不知不覺多吃了一些白飯,對於想要減醣的朋友,其實可以改成糙米飯(糙米是全穀類,帶有胚芽、胚乳、和麩皮,這些是我們體內維生素和礦物質的重要來源)。 食材: 1.牛肉片一盒 2.蒜苗一根切段 3.辣椒一根切段 4.醬油1匙 5.糖1匙 6.米酒1匙 7.食用油1匙 8.芝麻少許 做法: 1. 熱鍋加入食用油後, …

醬炒牛肉佐時蔬

想要快速的透過一道菜讓營養均衡,我大推這一道炒牛肉,使用當季的新鮮時蔬入菜,讓蛋白質與纖維質攝取都滿分。   食材 : 1. 牛肉片一盒 2. 蒜苗切段 3. 四季豆一把切段 4. 黃、綠櫛瓜各半切丁 5. 小番茄四~五顆切半 6. 小辣椒一根切碎 7. 蒜末一匙 8. 食用油少許 9. 芝麻   醃醬作法: 1.醬油一匙 2. …

蒜味骰子牛肉

我相信大家都很愛吃骰子牛肉,其實超市買切好的牛肉塊,回家調理真的很迅速,而且也不用擔心吃到組合牛肉,會比較安心喔 ! 由於牛肉過熟就會太硬,建議煮個 5分熟就可以了。 由於西西喜歡有醬汁拌飯,所以這道骰子牛放了許多奶油,因此熱量挺高的,但是好好吃啊 !! 怕胖的朋友,奶油可以放少一點,還是會有奶油的香氣喔 ! 材料 : ( 2 ~3 人份 ) 骰子 …

牛肉燴飯

哈囉 ~ 家裡煮了紅燒牛腩或是清燉牛肉還有剩,怎麼辦? 來來來,不用擔心,既使是剩餘的食物,一樣也可以變成美味的料理喔! 我家前幾天煮了一鍋清燉牛肉湯,大家喝了好多湯,反而剩了好多肉,那麼就把這些肉拿來煮成紅燒牛肉燴飯吧 ! 很簡單喔 ~ 食材:( 1 人份 ) 白飯一碗 清燉牛肉一碗 蠔油一湯匙 太白粉 2 匙 ( 先用水調勻 ) 香油少許 香菜 …

家常清燉牛肉湯

Hello ~  今天因為媽媽的朋友要來家裡玩,所以特地準備了家常清燉牛肉湯,秋天的天氣還不是很穩定,喝一點營養的湯品,除了暖胃之外,還可先幫身體打好對抗寒冷的基礎。 我煮的牛肉湯這次放很多蒜頭,因為蒜頭對身體好,常吃蒜頭可以預防心血管疾病,增加抵抗力。 今天煮湯準備的份量比較多,所以大家可以根據吃飯的人數調整用量喔 ! 食材: ( 8 …