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泰式涼拌海鮮

今天突然很想吃泰式酸辣爽口的食物。雖然家附近也有泰國餐館,但是,如果希望份量大一點,還是自己做的份量實在。

生菜沙拉真的對身體好嗎?

最近聽到一些朋友在說生菜沙拉其實對人體並不好。 一直以來我認為吃生菜沙拉除了可以降低熱量的攝取之外,感覺也是一種很健康的飲食方式,甚至在夏天時,我自己也常常自己做生菜沙拉來吃。 於是我上網找了一些資料,生食生菜葉需要注意的幾點: 生菜是否有機種植,並且包裝運送過程完全無污染 生菜葉上可能有蟲卵,沒有清洗乾淨會吃下肚 生菜葉上的農藥殘留 除了生菜之外 …

低卡維他命C 多多溫沙拉

今天在超市買不到生菜葉,因此需要先暫停吃沙拉改吃熟食。所以挑了幾樣蔬菜回家備料。 在翻食譜時看到甜豆柳丁沙拉,因為僅有類似的食材,所以改成這個「維他命 C 多多溫沙拉」,增加食材的種類,讓顏色看起來更漂亮。 花椰菜是很好的食材,減肥時可多吃增加飽足感,足量的纖維質也滿足人體所需。 食材: (一人份) 熱量 120 卡 綠花椰菜約 1/3 ~  半顆 …

泰國藍象 沙嗲串

最近在控制飲食所以連續好幾天都是吃沙拉,但是又好想吃一點重口味的食物,看著吃貨48 小時,讓我好想吃沙嗲啊 ! 印象中家樂福有賣沙嗲醬,因此跑去採買思思念念的沙嗲醬。家樂福的選擇不多,只有兩種,一種是泰國藍象的料理包,另一種是越南的沙嗲辣椒醬。嗯….. 應該買藍象的比較好,因此帶回藍象的沙嗲醬與Pad Thai 醬。 下次做Pad  T …

法式油封鴨胗沙拉

西西到家樂福原本想買紅藜麥,逛著逛著就走到進口食品區,在這一區駐足許久,因為最近家樂福真的進口許多有趣的食材,愛嚐鮮的我也買來試試看。後左至右,買了小瓶裝的泰國色拉差辣醬,法國西西里檸檬果醬,法國白酒醋香料鯖魚罐頭,法國豬肝抹醬 pate,菲律賓鮪魚罐頭茄汁與椰漿口味,以及秘魯紅藜麥與綜合藜麥。 當然最後的主角是法國油封鴨胗,此為家樂福的自有品牌產 …