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【 簡易食譜 】 催淚蛋

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這道菜，吃了真的會流眼淚嗎？
糯米椒 Shishito 的辣度約 50 ，如果搭配泰國小辣椒 Thai Pepper 辣度 50,000 那就真的會辣了，如果搭配更辣的 Habanero Pepper 辣度 100,000 我想可能會不停流淚。

韓式雜菜冬粉

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夏威夷有很多的韓裔，因此有很多的韓國超市與韓國餐廳，之前在韓國超市買了韓國冬粉，他們的冬粉比台灣的冬粉粗一點，吃起來的口感更 Ｑ彈。炒雜菜的作法很簡單，通常韓國餐館把這道菜當作是小菜，但是把他當成主食也是可以的。

家常台式滷肉

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昨天退冰了兩塊豬五花，一片拿來做滷肉，另一片改天再來做個廣式脆皮豬五花。 滷肉準備的食材很簡單，基本上，只需要豬五花，糖，醬油，滷包就可以了。 但是我總覺得我家蔬菜吃太少，所以也加入紅蘿蔔一起滷。滷出來的紅蘿蔔很好吃。 材料： ( 5 人份 ) 豬五花         700 g  紅蘿蔔 &nbs …