記憶以來,從小就喜歡吃港式飲茶,加上曾在中國廣東工作一段時間,對於粵菜還蠻喜歡的。 台北的粵菜餐廳,我吃過的這…
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喜歡川味花椒麻麻的口感嗎?那這一道麻婆豆腐絕對能滿足你的味蕾。 其實這道菜並不會辣,而是帶著濃濃的花椒香氣與麻…
當遇到香橙盛產季節,除了當水果吃,還可以入菜,讓香甜的橙汁也為菜色增添不同的風味。 我的食譜多加了一些蔬菜,除…
西西自從在川菜館吃到這道菜之後,就很喜歡,這道菜綜合了我喜歡的食材,雞蛋,糯米椒跟辣椒,非常下飯的一道菜 ! …
最近市場有在賣煮熟的小卷 ,家中買了一些回來備用,可以清蒸或做三杯都可以。個人本身很愛吃花枝,透抽,小卷,所以…
多吃魚是很好的,但是魚類的料理方式總是讓人有點傷腦筋不知道該如何處理。 要買到新鮮的魚,除了有認識的市場魚販之…
阜杭豆漿的燒餅油條是有名的好吃,難得家中有多買一些燒餅回來,想吃的時候用烤箱烤一下就能嘗到美味的燒餅。 由於我…
秋天是吃蟹的好季節,尤其是美味的大匣蟹,更是許多饕客的第一首選。 托弟弟的福,他特地訂購了10隻大匣蟹讓家人們…
哈囉 ~ 家裡煮了紅燒牛腩或是清燉牛肉還有剩,怎麼辦? 來來來,不用擔心,既使是剩餘的食物,一樣也可以變成美味…
Hello ~ 今天因為媽媽的朋友要來家裡玩,所以特地準備了家常清燉牛肉湯,秋天的天氣還不是很穩定…
我媽今天從市場買了不少海鮮,其中也有新鮮的蝦子,由於蝦子小小隻的,所以她建議可以撥掉蝦殼煮東西。我家還有一些雞…
聽說魯肉飯/肉燥飯是男生的最愛,但是我也挺愛的,我還蠻喜歡松山路金仙排骨飯,富霸王豬腳裡面的滷肉飯,吃完有罪惡…