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台北 W Hotel [ 紫艷 ] 中餐廳|必點菜色

記憶以來,從小就喜歡吃港式飲茶,加上曾在中國廣東工作一段時間,對於粵菜還蠻喜歡的。 台北的粵菜餐廳,我吃過的這幾間都不錯,兄弟飯店  2F 飲茶 ( 吃過次數最多 ),神旺飯店潮品集,君品飯店的頤宮,遠企香宮,喜來登飯店辰園,華泰王子飯店九華樓等。其中,最喜歡的應該就是君品的頤宮以及遠企的香宮,本人以氣氛環境為主,當然台北還有許多我還沒有嘗試過的,我相信他們也很棒。 W Hotel 的紫艷在評價上似乎蠻不錯的,一直沒有機會嘗試,終於找到機會請家人吃飯,就選擇紫艷來吃吃看。 餐廳位於 W Hotel 31 F ,雖然許多人喜歡夜景,但是白天的景色也是很美的,白天的唯一缺點是,位置在窗邊會比較熱,以夏天來說,位置在中間的沙發區會比較舒服。   W Hotel 的設計風格以年輕的現代風格為主軸,配色大膽,紫色是我喜歡的顏色,因此來這裡用餐,想當然爾心情愉悅囉 ! 因為是家族聚餐,所以挑選中午時段,沒有想到疫情平穩的 7 月初竟然是客滿狀態。我想台灣人真的是悶壞了,想要外出用餐。台灣人真的很幸福,不用像歐美各國在外用餐提心弔膽的。 在經過爬文之後,我們選擇了紫艷的經典菜色。 青蘋果烏魚子脆筒,這道菜色是蠻特別的創意開胃菜,很值得試試看。 脆皮金磚黑毛豬燒肉,不知為何,餐廳的燒肉份量我永遠都覺得不夠。 這杯調酒名我忘了,但是蠻好喝的,粉紅色的飲料好美。 明爐港式燒鴨 ( 二吃 ) 在電話訂位時,服務人員會詢問是否要訂一隻鴨,因此記得先預定,避免吃不到。每一間餐廳的烤鴨都有不同的特色,紫艷的烤鴨我覺得還不錯。 服務人員很貼心,可以為我們包好每一個烤鴨捲。 藕斷絲連,功夫菜,酥皮搭配起司與鹽味蘿蔔絲內餡,有趣的搭配,大推。 鮮蝦腐皮捲,不同於一般的炸腐皮捲,用蒸的吃起來有不同的口感,也是挺棒的。 水晶蝦餃,裡面有超大的蝦仁。 烤鴨二吃的肉取下來後,與銀芽,紅椒,韭黃炒出來的一道非常下飯的爆炒鴨絲,我覺得這個做法比頤宮單純把肉取下擺在桌上供大家食用好多了。 春風得意腸粉,裡面有超大蝦仁融合韭黃的香氣,加上一層脆脆的越南米網酥炸口感,好吃。 避風塘牛柳粒,醬料很香,牛柳很鮮嫩,上面灑滿蒜酥與蒜片,也是個超級下飯的菜色。 香芒楊枝金露,屬於夏季的甜點,很好吃。 紫艷菇菇包,其實是流沙包,很好吃。     紫艷中餐廳 台灣台北市信義區忠孝東路五段10號31樓 +886 2 7703 8768   訂閱最新文章 歡迎追蹤 Instragram Podcast 歡迎收聽訂閱

台北 [ 上引水產 Addiction Seafood ]

造訪三井上引好幾次,除了濱江街的立吞之外,也去過內湖的三井,兩個地點的氛圍不太一樣,濱江街的氛圍比較熱鬧,喜歡安靜一點的環境,則可以選擇座落內湖的餐廳。 在回夏威夷之前,我寫了一個美食清單,希望能盡量把想吃的美食吃一輪,但是今年 2 月開始蔓延的 covid -19 新冠肺炎疫情,讓我按下暫停鍵,因為想減少在外用餐的次數。後來,台灣 6 月的疫情控制蠻不錯的,開始陸續有蠻多人到外面用餐,也有蠻多餐廳實施量體溫,提供酒精給客人乾洗手等防疫措施,讓我也重新開始把美食清單一個一個結案。雖然最後沒有把清單完全終結,但是也是吃的心滿意足了。 畢竟,夏威夷雖然是風景美好的渡假勝地,但是也反應在物價上,除了基本的 4 ~ 4.5% 的稅之外,餐廳用餐還需要支付 15 ~ 20 % 的小費,假設在外用餐餐點費用 USD 100,最後需要付出的費用大約是 USD 120 ~ 125 ,回到夏威夷之後,會盡量在家料理,減少外食的開銷,因為光是小費的支出在台灣都能吃一頓美食了。 跟媽媽挑選下午時段到上引的立吞區,大約是 2:00 過後人潮較少,吃飯起來會比較舒服。我們這次選擇立樂旬套餐再加上一些單點兩人一起分享。立樂旬套餐的主打是上面照片的海鮮盤,海鮮盤的食材基本上來說都還不錯,但是菜單上寫的鮪魚白子醋跟我在日本吃的白子不同,所以嗯…. 感覺是鱈魚肝罐頭,但是我沒有多問師傅,本來期待美味的生蠔,但這一天沒有生蠔,很可惜。 照片左上角的是傳說中的藤壺,這是我第一次吃藤壺,我覺得普通,沒有傳說中有海膽+蟹肉+蟹黃的味道,這個肉質吃起來粉粉的,而且會吃到藤壺的碎殼。 虎斑蝦沙拉的兩隻虎斑蝦份量很夠, Q 彈肉質,還有充滿大海味道的海葡萄。 握壽司除了原本套餐的之外,我們還加點牡丹蝦生魚片,馬糞海膽握壽司,鮭魚卵握壽司跟穴子壽司。因為北海道海膽的滋味甜且濃密,我很怕吃到有怪味的海膽。 對於單點的部分很滿意。 套餐中的握壽司,炙燒比目魚鰭邊肉壽司,鰻魚壽司,鮭魚壽司 (原本應該是勘八腹的,我現在才知道被替換掉 ),鮪魚壽司,干貝壽司與油鮪手捲。 這個鮪魚排燒,我覺得跟我想像的鮪魚的部位不太一樣,因為我原本想像是一片完整漂亮的鮪魚排,這個部位的肉質吃起來鐵質 ( 帶血的肉 ) 的味道蠻重的,有一點腥味,肉質帶點嚼勁。不推。 用餐時間,每個師傅都很忙。 看到這些北海道帝王蟹與毛蟹,就會讓我覺得食材很新鮮。 但是,最好吃的帝王蟹與毛蟹,還是得在北海道吃才真的美味啊。   吃完飯後,可以在上引超市晃晃,他們有賣許多熟食與壽司,也是另一種選擇。   上引水產 Addiction  台灣台北市中山區民族東路410巷2弄18號 +886 2 2508 1268 訂閱最新文章 Podcast 歡迎收聽訂閱 歡迎追蹤 Instagram

淡水老街河畔美食 [朝日夫婦] 日式刨冰 約會餐廳

淡水雖然以老街聞名,但是座落於淡水老街滬尾漁港附近卻有一間日式風格的刨冰店值得大家前來嚐嚐。大家來淡水吃完魚丸湯與阿給之後,想要吃點甜食,可以從老街往淡水河畔方向散步到最末端。 散步的途中,會經過榕林隧道,可以暫停一下,坐在河畔上吹吹海風,享受一下悠閒的片刻。往滬尾漁港方向前進,會看到一些店家在碼頭附近。 由於店面很小與座位有限,需先在大馬路上的窗口前先排隊,有座位之後,服務人員會再帶位點餐。建議天氣不錯時,可以等戶外的位置,可以一邊欣賞風景一邊吃冰。 二月份是草莓季節,有季節限定的冬季草莓可以點喔 ! 遇到限定,當然要點草莓刨冰。 他們的刨冰很大一碗,慢慢吃下來,也不會覺得下方的冰失去味道,因為他們在製作過程是一層一層的鋪上食材,非常用心,也可說是CP 值很高,用料實在的冰品。 冬季草莓裡面有煉乳,有兒時記憶煉乳冰濃郁的奶味,與草莓搭配起來,酸甜的滋味真的很棒,他們的草莓醬使用新鮮草莓製作,因此草莓的味道很濃郁。宇治金時刨冰淋上濃濃的抹茶慕絲,口感很特別,很有大人的口味,裡面的白玉很Q,也是大推的一項冰品。 淡水真是一個宜居的地方,有海景與河景,還有新鮮的空氣。 刨冰菜單: 朝日夫婦 地址:新北市淡水區中正路233-3號1樓 電話:0903-290-575 營業時間:12:00 ~ 20:00 (不定休,詳見FB公告) FB粉絲團:https://www.facebook.com/asahihuuhu/

微風南山[大河屋 ] 燒肉丼 串燒 高 CP值 日式燒烤

微風南山開幕之後,有許多的排隊美食。趁著過年期間台北人潮比較少時,來逛逛似乎是一個好選擇。每一個樓層似乎都有餐廳,我想近年來百貨業提袋率很低,美食就是一項能撐起業績的重點了。 微風北車的改造徹底翻轉北車的生意,讓北車二樓美食街常常有人潮排隊吃飯。據我所知,微風挑選餐廳業者的流程也是蠻嚴格的,基本上能夠在微風旗下設置櫃位都不會是地雷。 在逛完市政府的光雕展之後,晚上蠻晚了,於是走到微風南山想要找地方吃晚餐。由於想吃肉,所以最後決定選擇大河屋用餐,他們的燒肉丼看起來似乎蠻不錯的。 這間店採用自助式,自行取用茶,味增湯與白飯。 ( 對於喜歡吃白飯的朋友可說是高 CP 值 ) 我點的是嚴選嫩煎小排丼 $328 元。 我覺得丼飯的飯量對於我來說剛好,但是對喜歡吃白飯的人可能會太少,不過白飯可以續添,所以是沒有問題的。肉質還不錯,算蠻好吃的,但是我覺得蛋有點可惜,如果黃金蛋的蛋黃可以煮得有點膏狀,是比較符合我的期望的。 而配菜方面,跟菜單不太一樣,估計是使用當季食材而有些變化。味噌湯,我覺得還不錯。 我覺得跟朋友聚餐還蠻適合來這裡的,他們的菜單豐富選擇性多,雖然自助有點小不方便,但是對於食量大的人是蠻好的。 以下為他們的菜單。   大河屋(微風南山店) 地址:微風南山5樓 電話:02-27233468 營業時間:11:00-22:00

超可愛的聖誕節慶料理

Image by Ouchi Gohan 聖誕節即將到來,日媒體最近刊登許多具有創意的聖誕料理,讓你看的直呼可愛,都捨不得吃了呢 ! 1.聖誕花圈沙拉: 健康取向的沙拉花圈是飲食控制姐妹們的好夥伴。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 2.可樂餅麋鹿便當,相信收到這個便當的人一定超級開心的。 花椰菜做成的聖誕樹,熱狗做成的聖誕襪以及地瓜做成的閃亮星星。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 3.聖誕果醬吐司佐濃湯。配在一起有點奇怪,不過看到這可愛的吐司,好適合不愛吃飯的小朋友。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 4.麋鹿南瓜派,利用Oreo 餅乾裝飾而成的南瓜派,好想來一片。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 5. 聖誕草莓鬆餅塔,這個實在太邪惡了。草莓控應該會想要獨自享用吧 ! View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 6. 鮮奶油草莓捲聖誕圈,也是個草莓控應該會無法克制的甜點。 View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp) 7.水果鬆餅聖誕圈,哎哎哎,都是讓人增肥的甜點啊 ~~~  View this post on Instagram A post shared by おうちごはん編集部 (@ouchigohan.jp)  

台北∙東區 [STREET CHURROS TAIWAN]韓國吉拿棒

因天氣太炎熱,所以想找個地方喝個飲料再吃中餐,剛好看到這間很有名的吉拿棒的店,正值開店時間不需要排隊,真是開心。 托朋友的福,能夠吃到這美味的吉拿棒 +奶茶冰淇淋  ( 珍珠奶茶限定版 ) ,吉拿棒 +冰淇淋熱量超過 350 卡路里,若加上珍珠,可能都要破 500 卡路里了,所以我請店員不要加。後來用完中餐,看到好多人在排隊啊 ! 本人愛肉桂,所以吉拿棒我覺得很好吃,奶茶口味的冰淇淋也蠻好吃的,沒有哈根達斯奶茶冰淇淋甜,所以很 OK。想增肥的人,可以常常吃,想瘦身的,你知道,要控制一下。   餐廳資訊: 【旗艦店】(02)2776-5663 台北市大安區光復南路260巷24號 (捷運國父紀念館站2號出口) 週一~週五:11:00~22:00 週六~例假日:10:00~22:00

台南・安平 [NINAO 蜷尾家Gelato ]

一到夏季,最想吃冰冰涼涼的東西了,體驗完「四草綠色隧道」的行程後,當然就是要安排吃個冰淇淋來降降熱度,台南的知名冰淇淋就以「蜷尾家」為代表了。整棟的建物只賣冰淇淋Gelato,店內還有陳列一些藝術作品,不如說這是個擁有藝廊風格的冰淇淋店。 三層樓的建物以大片落地玻璃以及清水模完成,整個空間非常的乾淨俐落,良好的採光讓自然光灑入室內,而室內的人們亦可透過落地玻璃將視線延伸至戶外的綠意,打破室內戶外的隔閡。 「蜷尾家」的義式冰淇淋採用當季新鮮的水果製成,口味會有所異動,這次的口味有 8 種,每一種看起來都好好吃呢! 我很喜歡他們的櫃檯,乾乾淨淨的,也傳達了對於冰淇淋品質的重視。 我們這次點的口味是:蜜香紅茶,蛋酒以及芒果口味 ( 芒果產季,要好好把握 ) 芒果口味 : 很濃郁,台灣的芒果好吃,因此製成冰淇淋當然會讓你一口接一口。 蛋酒 : 吃起來有種懷舊感,不知道為何好像是小時候吃過的冰淇淋的味道,蠻好吃的。 蜜香紅茶 : 奶茶口味的冰淇淋,茶香濃郁,旁邊的爆米花其實有點麻煩,因為吃的時候會一直掉出來,但是這個口味是蠻好吃的喔 ! 像藝廊般的座位,其實也可拉近人跟人之間的距離啦 ! 在二樓吃著冰淇淋,吹著冷氣,看窗外的景色,真的好幸福啊 ! 資訊: 蜷尾家 NINAO Gelato  台南市安平區安北路720 號 週一~週五 11:00 – 18:00 週六、週日 11:00 – 21:00  

台南・永康甜點 [那個哪裡]

因著台南在地朋友的推薦,我們有機會來到這間擁有法國藍帶廚藝的甜點師傅與侍酒師的小酒館甜品店,這裡有著與其他甜點店不同的地方在於他們擁有私人酒窖,藏有多種精選葡萄酒,因此,甜點除了搭配茶,咖啡之外,當想要與好友小酌時,還能請專業侍酒師推薦搭配甜點的酒 ; 或者在夏季炎熱食慾不佳時,可來這裡嚐嚐每週不同的佐酒餐食,美味的食物與嚴選好酒讓身心得到滿足。 來逛逛這間店吧 ! 按圖片看影片。 [那個哪裡 Sommwhere] 位於台南永康,緊鄰一座公園,餐廳的用餐環境舒適且有大片玻璃讓戶外的綠意帶入室內,非常適合下午來此渡過一個恬靜的時光。室內設計風格採用鐵灰色調搭配大理石演繹出法式的優雅,店主更在食器上花費許多的心思,讓用餐體驗充滿視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺的五感體驗。 小山園抹茶焦糖塔:這個塔是我最喜歡的一道甜點,可以說是驚為天人,因為一口吃下去不單單只有抹茶的味道,而是有著不同層次的味覺,非常豐富。在茶品方面,我搭配法國鼠尾草茶,花草茶不同於一般茶包,而是草本原形,帶有淡淡香料胡椒味,我個人非常喜歡。 聖歐諾黑:巴黎的經典甜點,由法式千層、小泡芙與奶醬組成一座小山似的甜點,小泡芙質脆內軟,內藏濃郁奶醬,千層酥脆可口,一個甜點有不同層次的口感。 蛋塔:狀似荷包蛋的甜點,是不是很可愛呢?任人都想戳破如蛋黃的百香果泥啊 ! 塔的內餡為巧克力,因此這道甜點融合苦甜的滋味,非常特別。 資訊: Sommwhere 那個哪裡 台南市 東橋十街9號 06-302-6690

台北 ・中山[茗香園冰室 ]美味茶餐廳

茗香園算是近來喜歡造訪的茶餐廳,之前加班下班後想吃點東西,常常撲空,因為營業時間只到9:30 pm,後來有幾次又遇到排隊需要等很久,真是折磨人啊 ~ Anyway,來吃了幾次,每次都吃的很滿足。 店內裝潢很有香港特色,手寫的牌,讓我不禁想到這樣的東西在台灣已不復見,很有懷舊感。 手切 XO 醬蘿蔔糕,深得我心,尤其是加上旁邊的XO沾醬,真是絕配。 叉燒玻璃腸粉 + 金牌炸雞翼,現做腸粉特有彈性,炸雞翅有著特製的醃料,吃起來很香,皮薄鮮嫩,每次來必點菜色之一。 雲朵吐司,上有一顆生蛋黃,切開後如同蛋黃瀑布,吐司沾著蛋液吃,是甜點喔 ! 不怕熱量爆表的朋友可以吃吃看。 邪惡三眼仔沙茶牛肉飯,只能說三個蛋的面積很大,就像被子一樣,需要翻開才能看的到主角沙茶牛肉,肉醃制過味道很夠,非常下飯,讓我可以把整道飯都吃光光。 朋友點黯然銷魂飯 ,讓我想起食神裡的橋段 ~ 哈哈 Source: youtube.com 餐廳資訊: 茗香園冰室 台北市大同區南京西路18 巷 6 號 ( 捷運中山站1號出口 ) 02-2552-1511 營業時間 :12:00 – 21:30      

台北米其林三星[頤宮 Le Palais ]

在君品酒店尚未獲得米其林青睞前,因著聚會的緣故,已有多次到此用餐的經驗,一直對於頤宮的菜色讚不絕口與著迷,一來是很喜歡君品酒店室內裝修的風格,沈穩內斂,燈光的運用,營造出很棒的氣氛,加上擺飾的挑選也很有特色。二來是吃過宴席菜以及一般單點菜色,很多菜色都很精緻,嚐得出來大廚們的精湛手藝,加上服務人員很親切,在這邊用餐真的是一種享受。 Image source: 君品酒店頤宮 後來,當頤宮獲選米其林三星後,要訂位更是不易,為了家族聚餐,幸運的我們也訂到位了,並且在用餐日三天前先預定火焰片皮鴨,當日則再點選想吃的菜色。 踏入餐廳,座位已坐滿,感覺的出來米其林加持的魅力。 重頭戲來囉 ~ 火焰片皮鴨淋上君度橙酒後,燃燒後讓鴨皮充滿淡淡的香氣 當師父開始要上演火焰秀時,大家手忙腳亂的趕緊拿出手機來拍攝這短暫的畫面。好吧 ~ 我可以說這是噱頭 ~ 我們當天點了下列菜色供大家參考: 1.君品明蝦餃 : 皮薄餡紮實,有一隻大明蝦在裡面,用料實在 2.福州蔥油餅:原本以為就是個蔥餅,結果裡面竟然也有蝦肉,整個大驚奇,對於喜歡吃蔥的人來說,會很喜歡 3.臘味蘿蔔糕:西西本人很愛吃好吃的港式蘿蔔糕,這個有對我的胃,很好吃 4.金瑤炒龍筋:話說是豬眉毛的一個肌肉,當你挑眉的時候用到的那一個肌肉就是囉 ~ 很有嚼勁,不容易在外面吃到,可以試試 5.宮保乾坤袋:主要食材是牛蛙的胃,我吃過牛蛙,牛蛙胃倒是第一次吃,跟豬肚有類似的口感,蠻特別的一道菜,也非常的下飯 6.重慶水煮牛:之前在大陸工作時,時常吃水煮魚,水煮牛,這道水煮牛我覺得還可以,我吃過更好吃的 7.火焰片皮鴨三吃:我們選擇吃鴨粥,因此有片皮鴨卷,鴨肉,鴨肉粥。頤宮的片皮鴨真的好吃,美中不足是我希望片皮鴨卷只要一種傳統的麵醬口味就行了,因為我想多吃傳統的口味嘛 ~~~ 鴨肉則是切滿一盤上菜,肉質出乎我意料之外的濕潤,很好入口,我也蠻希望醬料多一些可以沾著吃呢 ! 鴨肉粥則是滿滿鴨高湯的美味,對於小朋友或是長輩是很好的一道菜色,非常營養喔 !   訂位資訊:   頤宮 +886-2-2181-9985 台北市大同區承德路一段3號 Podcast 歡迎收聽訂閱   訂閱最新文章 歡迎追蹤 Instagram

台北・大安[富錦樹台菜香檳]

由於年紀漸長,開始喜歡吃中式菜餚,台菜中,除了欣葉一直都是我的心頭愛之外,蠻多網友推薦富錦樹台菜香檳,剛好有個機會,跟朋友去吃了一次。 跟朋友只有兩位用餐,無法點非常多的菜色,點了醉雞,炒米粉,炒水蓮,蒼蠅頭外加氣泡礦泉水。我蠻推薦他們的醉雞,我喜歡他們的沾醬帶有金桔的酸味,蠻清爽的,其實沾不沾醬都很好吃,畢竟醉雞已經有味道囉! 這裡的用餐環境還不錯,很有文青的風格,加上許多的綠色植栽,確實蠻舒服的。這裡的用餐價位偏高,走精緻路線,也使這裡成為日本觀光客必訪的台菜餐廳之一。     富錦樹台菜香檳 地址 : 台北市松山區敦化北路199巷 17 號 1 樓 TEL: 02 8712 8770

維也納 [Gmoa Keller] 餐廳

這間餐廳算是我們誤打誤撞找到的餐廳,當時我們中餐簡單吃個熱狗,從熊布朗宮行程結束後,只想找一個離地鐵站最近的餐廳吃一吃,因為在熊布朗宮被風吹得頭好痛,只想趕快喝杯熱熱的東西。 我們用Yelp 找U4 Stadtpark附近的餐廳,就發現了這一間Gmoa Keller,當我們走到這裏時,大約5:30 左右,餐廳還沒有客人,服務生忙著擺放餐具,我們詢問了一下是否沒有訂位可以用餐,他們確認了一下訂位記錄,由於我們時間蠻早的,所以與訂位不衝突,於是乎我們就成了晚餐時間的第一桌客人,這種感覺真的蠻奇妙,餐廳只有我們這一桌。 不過在我們用餐到一半時,訂位的客人陸陸續續的進來幾近客滿,當時覺得我們好幸運,因為這間餐廳在 Yelp 與 tripadvisor 評價蠻高的。 我們點了生牛肉塔塔,羊奶酪餃子Erdäpfelstrudel mit Schafkäsefülle auf Cremespinat與燉牛肉餃子Rindsgulyas mit Salzerdäpfeln。 生牛肉塔塔我是第一次吃,原本擔心有肉腥味,但是吃起來就像吃生魚片般,因為新鮮所以沒有腥味,塗在吐司上面真的蠻好吃的。 而主餐的羊奶酪餃子,是以馬鈴薯為主要原料製成,所以非常容易有飽足感,菠菜醬汁配上餃子很好吃。我點的是燉牛肉餃子,餃子一樣是用馬鈴薯製成,跟我想像的不同,我以為是類似義大利那種餃子,燉牛肉的醬汁很鹹,但是其實滿好吃的啦,味道非常的濃郁,也許配了啤酒就不覺得鹹,整體而言,我覺得他們的食物很好吃喔 !