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台北 [ 上引水產 Addiction Seafood ]

造訪三井上引好幾次,除了濱江街的立吞之外,也去過內湖的三井,兩個地點的氛圍不太一樣,濱江街的氛圍比較熱鬧,喜歡安靜一點的環境,則可以選擇座落內湖的餐廳。 在回夏威夷之前,我寫了一個美食清單,希望能盡量把想吃的美食吃一輪,但是今年 2 月開始蔓延的 covid -19 新冠肺炎疫情,讓我按下暫停鍵,因為想減少在外用餐的次數。後來,台灣 6 月的疫情控制蠻不錯的,開始陸續有蠻多人到外面用餐,也有蠻多餐廳實施量體溫,提供酒精給客人乾洗手等防疫措施,讓我也重新開始把美食清單一個一個結案。雖然最後沒有把清單完全終結,但是也是吃的心滿意足了。 畢竟,夏威夷雖然是風景美好的渡假勝地,但是也反應在物價上,除了基本的 4 ~ 4.5% 的稅之外,餐廳用餐還需要支付 15 ~ 20 % 的小費,假設在外用餐餐點費用 USD 100,最後需要付出的費用大約是 USD 120 ~ 125 ,回到夏威夷之後,會盡量在家料理,減少外食的開銷,因為光是小費的支出在台灣都能吃一頓美食了。 跟媽媽挑選下午時段到上引的立吞區,大約是 2:00 過後人潮較少,吃飯起來會比較舒服。我們這次選擇立樂旬套餐再加上一些單點兩人一起分享。立樂旬套餐的主打是上面照片的海鮮盤,海鮮盤的食材基本上來說都還不錯,但是菜單上寫的鮪魚白子醋跟我在日本吃的白子不同,所以嗯…. 感覺是鱈魚肝罐頭,但是我沒有多問師傅,本來期待美味的生蠔,但這一天沒有生蠔,很可惜。 照片左上角的是傳說中的藤壺,這是我第一次吃藤壺,我覺得普通,沒有傳說中有海膽+蟹肉+蟹黃的味道,這個肉質吃起來粉粉的,而且會吃到藤壺的碎殼。 虎斑蝦沙拉的兩隻虎斑蝦份量很夠, Q 彈肉質,還有充滿大海味道的海葡萄。 握壽司除了原本套餐的之外,我們還加點牡丹蝦生魚片,馬糞海膽握壽司,鮭魚卵握壽司跟穴子壽司。因為北海道海膽的滋味甜且濃密,我很怕吃到有怪味的海膽。 對於單點的部分很滿意。 套餐中的握壽司,炙燒比目魚鰭邊肉壽司,鰻魚壽司,鮭魚壽司 (原本應該是勘八腹的,我現在才知道被替換掉 ),鮪魚壽司,干貝壽司與油鮪手捲。 這個鮪魚排燒,我覺得跟我想像的鮪魚的部位不太一樣,因為我原本想像是一片完整漂亮的鮪魚排,這個部位的肉質吃起來鐵質 ( 帶血的肉 ) 的味道蠻重的,有一點腥味,肉質帶點嚼勁。不推。 用餐時間,每個師傅都很忙。 看到這些北海道帝王蟹與毛蟹,就會讓我覺得食材很新鮮。 但是,最好吃的帝王蟹與毛蟹,還是得在北海道吃才真的美味啊。   吃完飯後,可以在上引超市晃晃,他們有賣許多熟食與壽司,也是另一種選擇。   上引水產 Addiction  台灣台北市中山區民族東路410巷2弄18號 +886 2 2508 1268 訂閱最新文章 Podcast 歡迎收聽訂閱 歡迎追蹤 Instagram

微風南山[大河屋 ] 燒肉丼 串燒 高 CP值 日式燒烤

微風南山開幕之後,有許多的排隊美食。趁著過年期間台北人潮比較少時,來逛逛似乎是一個好選擇。每一個樓層似乎都有餐廳,我想近年來百貨業提袋率很低,美食就是一項能撐起業績的重點了。 微風北車的改造徹底翻轉北車的生意,讓北車二樓美食街常常有人潮排隊吃飯。據我所知,微風挑選餐廳業者的流程也是蠻嚴格的,基本上能夠在微風旗下設置櫃位都不會是地雷。 在逛完市政府的光雕展之後,晚上蠻晚了,於是走到微風南山想要找地方吃晚餐。由於想吃肉,所以最後決定選擇大河屋用餐,他們的燒肉丼看起來似乎蠻不錯的。 這間店採用自助式,自行取用茶,味增湯與白飯。 ( 對於喜歡吃白飯的朋友可說是高 CP 值 ) 我點的是嚴選嫩煎小排丼 $328 元。 我覺得丼飯的飯量對於我來說剛好,但是對喜歡吃白飯的人可能會太少,不過白飯可以續添,所以是沒有問題的。肉質還不錯,算蠻好吃的,但是我覺得蛋有點可惜,如果黃金蛋的蛋黃可以煮得有點膏狀,是比較符合我的期望的。 而配菜方面,跟菜單不太一樣,估計是使用當季食材而有些變化。味噌湯,我覺得還不錯。 我覺得跟朋友聚餐還蠻適合來這裡的,他們的菜單豐富選擇性多,雖然自助有點小不方便,但是對於食量大的人是蠻好的。 以下為他們的菜單。   大河屋(微風南山店) 地址:微風南山5樓 電話:02-27233468 營業時間:11:00-22:00