Asia Cooking, Asian, Hawaii
發表迴響

【 夏威夷家常菜 】日式炒麵 Yakisoba


夏威夷因為有許多的日本人,因此當地的超市都會賣很多日本相關食材,最常能夠看見的就是餃子,烏龍麵與yakisoba 黃色的油麵。

日式炒麵的味道跟台式炒麵的味道大約就是在蒜泥,記得以前高中時,常常買台式炒麵當作早餐,天天吃都沒問題。日式炒麵就是帶點BBQ 醬的甜味在裡面。

準備的食材很簡單,都是常備菜,紅蘿蔔,洋蔥,高麗菜,雞蛋。因為夏威夷最愛的就是 SPAM 所以日式炒麵加上 SPAM 就成為當地的特色小吃。

食材:

  • 紅蘿蔔    1 杯
  • 洋蔥        1 杯
  • SPAM     2 片
  • 高麗菜    3 片
  • 日式油麵   2 包
  • 雞蛋         2 顆
  • 柴魚片     少許
  • 青蔥        1 根
  • 食用油    2 tbsp

醬汁:

  • 清酒  1 tbsp
  • 醬油  1/2 tbsp
  • 豬排醬  3 tbsp
  • 糖      1/2 tsp
  • 烹大師 1/2 tsp 

作法:

  1. 紅蘿蔔,洋蔥,SPAM 切絲。高麗菜切小片保持口感。
  2. 醬汁調勻備用。
  3. 把食材分別炒好後備用,麵條先在鍋中煎一下增加香氣。
  4. 最後再把蔬菜與麵條混合在一起,倒入醬汁翻炒均勻,最後撒上柴魚片。

在家也能享受美味的日式炒麵喔。

📌歡迎到 FB 專頁留言討論 :檀島人妻

📌訂閱最新文章電子郵件:

🎧收聽 Podcast:

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s