把S&B 山葵膏入菜，會不會嗆辣到受不了呢？
其實，整道菜煮起來，很好吃喔! 有種在吃日式便當的感覺。
非常下飯。一定要試試。
食材 ( 1 人份 )
- 去骨雞腿肉 1 隻
- 鹽 1 tsp
- 麵粉 2 tbsp
- 黑/白芝麻 少許
- 食用油 1/2 tbsp
- 青椒 1/2 顆
醬汁
- 醬油 1湯匙
- S&B 山葵膏 1茶匙
- 麻油 1湯匙
- 味霖 1 tsp
- 料理酒 1茶匙
作法
1.青椒切片後放一旁備用。雞腿肉切成好入口的大小，均勻撒上鹽醃漬至少半小時，也可以醃一夜後再煮，煮之前，至少從冰箱拿出來退冰 30 分鐘左右
2.先把醬汁材料放入碗中，包含 S&B山葵膏，調勻後備用
3.煎之前，雞肉先均勻裹上麵粉
4.熱鍋放入油後，轉中火，雞肉先雙面煎至金黃色
5.再放入青椒拌炒一下，可以保持爽脆口感
6.淋入醬汁，與雞肉跟青椒拌炒，確認雞肉有均勻裹上醬汁
7.上桌之前可以撒上一些黑/白芝麻
Hawaiian Life Diary 
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