Hawaiian Life Diary

老公之前在台灣家樂福有買幾次酥炸肉條，一直說很好吃。所以我就來復刻一下做一個不使用油炸的五香肉條。這個肉條我切的比較厚，想說比較有嚼勁，後來覺得，切細一點，煎起來會比較省時間。

食材： 

豬排     2 片

醃料：

鹽               1         tsp

白胡椒粉    1/2      tsp

五香粉        1         tsp

孜然粉        1/2      tsp

太白粉        1         tsp

糖                1         tsp

醬油             1         tbsp

作法：

1.豬排切成 1 cm 寬的條狀 ( 可以切細一點比較快熟 )

2.豬肉與醬料混和醃一個晚上

3.醃好的肉，撒上一些太白粉均勻裹上

4.熱鍋加一點油後，小火慢煎至全熟

5.上桌時，可以搭配檸檬角，食用之前擠上一些新鮮檸檬汁增加味道層次