酪梨好處多多，自製這個醬，可以搭配墨西哥玉米脆片還有沙拉。炎熱的夏天，沒有食慾時，這個酪梨醬可以解決一頓。

食材：

酪梨  1 顆

檸檬汁  1/2 顆

蒜頭   1 瓣

洋蔥 1/3 顆

香菜  少許

小番茄   少許

鹽      1/4  tsp 

黑胡椒粉 少許

橄欖油 1/2 tbsp

 

作法：

1. 香菜，蒜頭，洋蔥切末後與酪梨放在碗中用叉子攪拌，再加入檸檬汁，鹽，胡椒粉與橄欖油
2. 最後再加上切半的小番茄

 

類似食譜：

酪梨義大利麵