墨西哥風味酪梨醬 Guacamole

酪梨好處多多,自製這個醬,可以搭配墨西哥玉米脆片還有沙拉。炎熱的夏天,沒有食慾時,這個酪梨醬可以解決一頓。

食材:

酪梨  1 顆

檸檬汁  1/2 顆

蒜頭   1 瓣

洋蔥 1/3 顆

香菜  少許

小番茄   少許

      1/4  tsp 

黑胡椒粉 少許

橄欖油 1/2 tbsp

 

作法:

  1. 香菜,蒜頭,洋蔥切末後與酪梨放在碗中用叉子攪拌,再加入檸檬汁,鹽,胡椒粉與橄欖油
  2. 最後再加上切半的小番茄

 

類似食譜:

酪梨義大利麵

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