在君品酒店尚未獲得米其林青睞前，因著聚會的緣故，已有多次到此用餐的經驗，一直對於頤宮的菜色讚不絕口與著迷，一來是很喜歡君品酒店室內裝修的風格，沈穩內斂，燈光的運用，營造出很棒的氣氛，加上擺飾的挑選也很有特色。二來是吃過宴席菜以及一般單點菜色，很多菜色都很精緻，嚐得出來大廚們的精湛手藝，加上服務人員很親切，在這邊用餐真的是一種享受。
Image source: 君品酒店頤宮
後來，當頤宮獲選米其林三星後，要訂位更是不易，為了家族聚餐，幸運的我們也訂到位了，並且在用餐日三天前先預定火焰片皮鴨，當日則再點選想吃的菜色。
踏入餐廳，座位已坐滿，感覺的出來米其林加持的魅力。
重頭戲來囉 ~ 火焰片皮鴨淋上君度橙酒後，燃燒後讓鴨皮充滿淡淡的香氣
當師父開始要上演火焰秀時，大家手忙腳亂的趕緊拿出手機來拍攝這短暫的畫面。好吧 ~ 我可以說這是噱頭 ~
我們當天點了下列菜色供大家參考：
1.君品明蝦餃 : 皮薄餡紮實，有一隻大明蝦在裡面，用料實在
2.福州蔥油餅：原本以為就是個蔥餅，結果裡面竟然也有蝦肉，整個大驚奇，對於喜歡吃蔥的人來說，會很喜歡
3.臘味蘿蔔糕：西西本人很愛吃好吃的港式蘿蔔糕，這個有對我的胃，很好吃
4.金瑤炒龍筋：話說是豬眉毛的一個肌肉，當你挑眉的時候用到的那一個肌肉就是囉 ~ 很有嚼勁，不容易在外面吃到，可以試試
5.宮保乾坤袋：主要食材是牛蛙的胃，我吃過牛蛙，牛蛙胃倒是第一次吃，跟豬肚有類似的口感，蠻特別的一道菜，也非常的下飯
6.重慶水煮牛：之前在大陸工作時，時常吃水煮魚，水煮牛，這道水煮牛我覺得還可以，我吃過更好吃的
7.火焰片皮鴨三吃：我們選擇吃鴨粥，因此有片皮鴨卷，鴨肉，鴨肉粥。頤宮的片皮鴨真的好吃，美中不足是我希望片皮鴨卷只要一種傳統的麵醬口味就行了，因為我想多吃傳統的口味嘛 ~~~ 鴨肉則是切滿一盤上菜，肉質出乎我意料之外的濕潤，很好入口，我也蠻希望醬料多一些可以沾著吃呢 ! 鴨肉粥則是滿滿鴨高湯的美味，對於小朋友或是長輩是很好的一道菜色，非常營養喔 !
訂位資訊：
+886-2-2181-9985
台北市大同區承德路一段3號
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