Asia Cooking, Chinese Cooking, 媽媽的拿手菜 Published on 5 十二月, 2017 催淚蛋 糯米椒炒蛋 written by cathyeve 西西自從在川菜館吃到這道菜之後,就很喜歡,這道菜綜合了我喜歡的食材,雞蛋,糯米椒跟辣椒,非常下飯的一道菜 ! 在備料上,需要多花一點時間切辣椒末跟煎蛋,其餘都非常快速。 照片中為我準備的 8 人份的食材,所以份量很多。 食材 : ( 2~3 人份 ) 雞蛋 3 顆 糯米椒一小包 辣椒少許熱熱切末 食用油 豆瓣醬少許的 鹽巴少許 作法 : 先煎荷包蛋,切小份備用 熱鍋後,加入糯米椒先炒,再加入辣椒拌炒 加入蛋,加入1匙豆瓣醬拌炒後,若覺得鹹度不夠,再加入鹽調味 拌勻之後就完成了 分享此文:TwitterFacebook請按讚:喜歡 正在載入... 相關