哈囉 ~

家裡煮了紅燒牛腩或是清燉牛肉還有剩，怎麼辦? 來來來，不用擔心，既使是剩餘的食物，一樣也可以變成美味的料理喔!

我家前幾天煮了一鍋清燉牛肉湯，大家喝了好多湯，反而剩了好多肉，那麼就把這些肉拿來煮成紅燒牛肉燴飯吧 ! 很簡單喔 ~

食材:( 1 人份 )

1. 白飯一碗
2. 清燉牛肉一碗
3. 蠔油一湯匙
4. 太白粉 2 匙 ( 先用水調勻 )
5. 香油少許
6. 香菜少許

做法:

1. 熱鍋放入清燉牛肉煮沸
2. 加入蠔油後拌勻，再加入太白粉勾芡
3. 加入香菜一起煮沸後完成 ( 香菜主要增添香氣，不喜歡的人可以改成青江菜或其他綠色蔬菜也 ok 喔 !)
4. 上桌前再淋上一些香油，讓美味更升一級

勾芡之後湯汁就變得濃稠囉 ~

有沒有看起來很美味呢?

利用剩餘的食物來做出一道令人驚艷的料理不難喔 !

 

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家常清燉牛肉湯