Hawaiian Life Diary

Hi ~

今天要介紹大家的是一道非常簡單的韓式家常料理，使用的食材是非常容易取得的，對於想要控制飲食的人來說，這道料理的熱量不高，而且充滿植物性蛋白質喔 !

食材: ( 2人份 )

1. 板豆腐一盒
2. 洋蔥半顆切塊
3. 蔥1 根切碎
4. 蒜頭1~2 瓣，切碎
5. 韓式辣醬一湯匙
6. 韓國細辣椒粉一茶匙 ( 辣味可以調整 )
7. 韓國果糖一湯匙
8. 醬油一湯匙
9. 水一杯
10. 芝麻油 ( 香油 )

做法：

1. 板豆腐均等份切塊，擦乾，下鍋煎才不會噴油
2. 熱鍋，放入板豆腐雙面煎成金黃色
3. 在同一個鍋子，加入水，淹過板豆腐約 5mm
4. 加入切塊洋蔥，韓式辣椒醬，辣椒粉，果糖，蒜末，蔥末以及醬油一起煮沸
5. 煮到湯汁收到只剩一點點，上桌前淋上一點芝麻油就完成囉 ！

讓湯汁收到剩一點點就可以囉 !

這道韓式煎豆腐是一道非常下飯的菜，當食慾不佳時，只要有這一道就可以吃的津津有味。

若喜歡吃肉的朋友，可以再另外加一些肉片，讓整道料理變得更豐富喔 !